Viene vinificato attraverso macerazione a freddo a contatto con le bucce per 24/36 ore e subisce in seguito una fermentazione in vasche d’acciaio a 16-18°C.

Presenta un colore giallo paglierino vivace e brillante, un profumo ampio ed intenso, molto fruttato. Il sapore è secco e morbido con sentori di frutta secca.

Si accompagna bene a cibi delicati come frutti di mare, pesce e formaggi. Temperatura di servizio: 8°-10°C.